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2026年的盛夏，中餐行业奏响了一曲思想与实践的交响乐章。从国际对接到产业深耕，从人才筑基到文化溯源，中餐正以更加开放的格局、更为务实的步履、更深厚的情怀，书写属于自己的时代答卷。 国家统计局最新数据显示，2026年6月份全国社会消费品零售总额为42691亿元，同比增长1.0%；其中餐饮收入为4767亿元，占社会消费品零售总额的11.17%，同比增长1.2%；限额以上单位餐饮收入1408亿元，占餐饮总收入的29.54%，同比增长0.1%。上半年，全国社会消费品零售总额248722亿元，同比增长1....
6月15日，德国RATIONAL AG集团一行到访世界中餐业联合会，双方围绕共建中餐标准化实验室、推动中餐数字化智能化发展等议题进行了座谈交流。 世界中餐业联合会会长邢颖、秘书长赵文珂，德国RATIONAL AG执行副总裁Robert J. C....
7月10日，由兰洽会组委会主办，甘肃省归国华侨联合会、世界中餐业联合会、甘肃省经济合作中心承办的2026“侨助千企万品出海”甘肃对接活动暨“一带一路”兰州牛肉拉面合作发展大会在兰州举行。作为第三十二届兰洽会配套活动之一，本次活动旨在汇聚全球侨界智慧力量，助力甘肃特色产品和兰州牛肉拉面产业深度融入“一带一路”国际市场。 甘肃省委统战部副部长、省侨联党组书记王玉真，世界中餐业联合会会长邢颖，甘肃省人大民族侨务外事委员会主任委员赵凌云，甘肃省政协港澳台侨和外事委员会副主任张宝军，甘肃省侨联党组成员、副主...
菲律宾福建总商会、菲律宾福建同乡总会与世界中餐业联合会座谈 7月1日，由会长温奕明、荣誉会长杨大田及菲华各界联合会副主席黄国杰带队的菲律宾福建总商会、菲律宾福建同乡总会代表团一行到访北京，拜访世界中餐业联合会，并与赵文珂秘书长座谈交流。 受邢颖会长委托，赵文珂秘书长在座谈中对代表团一行的到访表示热烈欢迎。她说，非常高兴能在北京与各位再次相聚，中餐是中华文化的重要载体，也是连接海内外华人的情感纽带。世界中餐业联合会始终致力于推动中餐国际化发展，期待与菲律宾福建总商会、菲律宾福建同乡总会和菲华各界联...
7月13日至14日，中餐高技能人才集群培养建设计划启动会在浙江旅游职业学院召开。来自全国50余所职业院校、餐饮龙头企业及行业协会的院校领导、名厨大师、企业代表齐聚一堂，共话中餐人才培育新路径，共商中餐产业高质量发展新布局。 世界中餐业联合会会长邢颖，世界中餐业联合会副会长、国际烹饪教育分会主任卢一，开元旅业集团有限公司常务副总裁、浙江省首批产业校长金杭甬，浙江旅游职业学院校长杜兰晓，学校党委委员、副校长郎富平，江苏食品药品职业技术学院校长安进，云南旅游职业学院校长蔡冰，山东城市服务职业学院校长王家...
“2026预包装食品产业发展交流会”在山东济南举行 6月26日，由世界中餐业联合会预包装食品分会主办的“2026预包装食品产业发展交流会”在山东济南农产品智慧物流中心举办。活动汇聚政府主管单位、行业协会、头部企业、高校科研、电商平台等多方代表，聚焦预包装食品智能化、健康化、国际化发展趋势，搭建政产学研企协同对话平台，共商产业融合升级、供应链提质、中餐品牌出海等核心议题。 世界中餐业联合会副会长武力，山东省农业交流合作中心副主任李志伟，世界中餐业联合会预包装食品分会联席主席马英龙、副主席屈述、秘书...