HUILE & CHOCOLAT

Le Château d’Estoublon fait macérer des fèves de cacao dans son huile d’olive extra vierge. Au final, douceur et finesse en bouche, et, dans les assiettes, quelques gouttes sur une salade de mâche, une glace à la vanille ou un crumble pour en faire des délices. Château d’Estoublon, Chocolat, 14,90 € (20 cl), épiceries fines.