Domaine de Lumian 2015, 8,75 €.

Syrah, grenache, carignan et mourvèdre, les mousquetaires de la vallée du Rhône s’assemblent dans ce rouge au bouquet puissant. Du coup, on lui laisse de l’air, on l’oxygène au mieux pour laisser s’échapper de son bouquet des notes de fruits mûrs denses et légèrement compotés. Le nez serait presque écoeurant si la bouche ne venait en renfort avec ses tanins puissants pour relever le défi d’une daube.