LUC POUCHOULIN Cu­vée ori­gi­nelle 2016, 12 €.

Cuisine et Vins de France - - LE VIGNOBLE QUI MONTE -

Le clas­sique vin des côtes-du-rhône bien fait et mûr à sou­hait avec une pe­tite touche de bois brû­lé et de boi­sé. En bouche, il est bien construit, les ta­nins sont pré­sents et ten­dus même s’il manque un peu d’ori­gi­na­li­té. On l’ai­me­rait un peu plus per­cu­tant. En at­ten­dant, son équi­libre sé­dui­sant ap­porte la preuve que la sy­rah ra­fraî­chie peut de­ve­nir désal­té­rante.

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