LA MÉTHODE ETCHEBEST POUR CUISINER TOUS LES JOURS

Le chef gascon quitte les plateaux de Top Chef et s’invite dans notre cuisine pour que nous en prenions les rênes. Organisation des placards, des courses, choix du matériel, préparation des produits… il partage avec nous ses principes simples à mettre en oeuvre. 100 recettes classées par catégories, un index alphabétique des produits, pour une cuisine de saison font de cet ouvrage un vrai compagnon de route. Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor, Philippe Etchebest, Albin Michel, 19,90 €.