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VOTRE ALLIÉ POUR CUISINER comme un chef
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Ravioles de topinambours et champignons
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Bûche aux clémentines
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Dans quel verre boire son champagne?
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Suprême de volaille fermière, langoustine et cannellonis de céle
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Ananas rôti aux épices, condiment avocat et c ron
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Saint-Jacques, citron vert et topinambour
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Onglet de boeuf de Massingy, crumble de foin, mondeuse
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Bûche au chocolat et piquillos
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Vol-au-vent d’écrevisse
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Pigeon au genévrier, betterave à la cheminée
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Dessert au chocolat, de la plantation à l’assiette
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Écrevisses fumées, amandes et orties
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Bûche au chocolat et aux herbes
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Tarte au chou et féra fumée
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Rosaces de saumon à l’aneth
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Gnocchis de pois cassés aux champignons et aux marrons
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Salade de carottes rôties, avocat, vinaigrette d’agrumes
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Velouté bicolore panais-brocoli au beaufort
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Carpaccio de gravlax, betteraves et pommes vertes
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Terrine de foie gras aux mangues
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Bûche au citron et à la noisette
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Suprême de volaille rôtie, champignons et magret fumé
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Cheesecake au miel façon baklava
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BOX Dégustation