COLLECTIONNEUR DE VINS

Nicolas monte sa première cave en 2005. Aujourd’hui il propose pas moins de 100 000 bouteilles aux amateurs et 5 500 références, trois caves, dont deux où l’on peut se fournir en produits d’épicerie fine et un bar à vin-restaurant aux beaux jours avec une carte de produits qui font le tour du bassin méditerranéen. « Dans quelques années, après avoir ouvert une paire de caves dans l’extrême sud de la Corse, je me vois bien installer d’autres boutiques sur le continent pour que l’aventure du Chemin des vignobles continue ».