Cuisine et Vins de France

CHÂTEAU PORTE CHIC 2016, 53 €.

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Le fruit explose dès les premiers arômes, brillant, juteux et joyeux. En bouche, on retrouve le côté acidulé du cassis, de la groseille et toujours cet éclat, à peine souligné par des tanins veloutés. La finale est tendue, soignée et s’étire longuement sur des notes acidulées. Que c’est bon !

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