Cuisine et Vins de France

CHÂTEAU VRAY CROIX DE GAY L’ENCHANTEUR 2016, 39 €.

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On sent bien le merlot dès le premier nez, avec ses arômes fruités intenses, son côté charmeur. La bouche est à la fois plus sur la réserve, mais aussi plus exubérante. On retrouve bien le fruit juteux, mais aussi une matière éclatante, brillante qui s’étire sur une trame tout en fraîcheur et en spontanéit­é. C’est à la fois ultra-précis, puissant et d’une séduction folle.

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