Cuisine et Vins de France

Édouard Moueix

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C’est au XVIIIe siècle que la propriété a pris son nom, inspiré par deux lieux-dits « Pétrus » et « La Fleur », situés sur un des plus beaux terroirs de Pomerol. Acquis par Jean-Pierre Moueix, en 1950, La Fleur-Pétrus fait aujourd’hui partie d’une constellat­ion de très grands châteaux de Pomerol, aux côtés de Trotanoy, Hosanna, La Fleur-Gazin, La Grave, Lagrange et Latour à Pomerol. C’est aujourd’hui son fils, Édouard, qui préside aux destinées de ces propriétés réputées. La Fleur-Pétrus dispose d’un terroir fabuleusem­ent graveleux, avec un sol riche en argile bleue qui signe des vins à l’élégance et la finesse remarquabl­es. Classé parmi les meilleurs vins de Pomerol, La Fleur-Pétrus offre un vin élégant, souple et soyeux, d’une suavité exceptionn­elle. Le 2016 s’ouvre sur un bel équilibre entre fruit et fleur. La matière est élancée, tout en finesse avec une trame tannique soyeuse, presque sensuelle, qui s’enveloppe de notes florales délicates.

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