CARNET DE VOYAGE
La Table de Catusseau
C’est bien loin de sa Nouvelle-Calédonie natale que Kenji Wongsodikromo a trouvé sa place. À la tête du restaurant depuis 2015, le jeune chef et son épouse sommelière font les délices des propriétaires de Pomerol et des visiteurs du monde entier. Sa cuisine fait la part belle aux produits locaux, aux légumes de saison et au poisson. Côté cave, Nadège propose une très belle carte d’une cinquantaine de pomerols, mais aussi de bourgognes et de vins de la Loire. Le jeune couple a profité des confinements pour rénover entièrement le restaurant et revoir la carte (menu à partir de 36 €). À Pomerol.
Château Beauregard
La magnifique chartreuse, qui s’ouvre sur une terrasse avec deux pigeonniers surplombant des douves (en eau) et face à un superbe parc, abrite cinq chambres à la décoration élégante et raffinée, qui associe matériaux nobles et éléments contemporains. Pour vivre la vie de château (à partir de 230 € la nuit). À Pomerol.
La Borderie de Pomerol
À deux pas de La Table de Catusseau, ce joli gîte peut accueillir quatre personnes dans une maison de bourg typique de Pomerol. On profite du jardin pour déguster un verre après une balade à vélo dans le vignoble (à partir de 490 € la semaine).