NOTRE BON ACCORD:

Crozes Hermitage blanc, Domaine ne Martinelli Clairmont Yvoire 2019, 9, 20 €.

Cépage: Marsanne.

Un vin issu d’une sélection parcellaire et de sol granitique. Si le blanc de cette appellation est moins connu que le rouge, il vaut la peine qu’on le découvre.e. Des notes de fruits et beaucoup de volume, des arômes de fleurss blanches. Sa minéralité et sa rondeur vont jouer le jeu de ce beau velouté. Cavistes.