UN CONCENTRÉ D’ENERGIE

Orange amère ou sanguine, pamplemousse, citron jaune ou vert, bergamote, pomelo, mandarine, clémentine, yuzu, combava, cédrat… tous font partie de la famille des agrumes et mettent de la lumière dans nos cuisines avec leur couleur flashy. On n’aime pas seulement leur jus, mais aussi leurs zestes qui réveillent préparations salées ou sucrées. Essayez-les dans une vinaigrette pour vérifier leur potentiel vitaminé.