RESTAURANT LE ROCHER DE L’ARSAULT

Emmanuel Cornu, au piano de la maison depuis douze ans, distille une cuisine goûteuse et spontanée. La carte est courte et change tous les mois. Souvent tourné vers les produits de la mer, mais aussi avec une belle proposition d’assiettes de terroirs comme son formidable ris de veau braisé, il porte une attention particulière au respect du produit, juste travaillé et associé avec créativité, pendant que Sandra, son épouse, accueille et conseille les hôtes sur l’histoire et les vins de la région.