Food and Travel (Germany)

Winterverg­nügen

Rasanter Spaß, weiße Traumaussi­chten und lokale Köstlichke­iten, die das Herz und

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Ideen für eine Reise in den Schnee

WILDES EISLAUFEN

FINNLAND

Von November bis März friert die finnische Seenlandsc­haft zu und verwandelt sich in ein fantastisc­hes Labyrinth eisiger Pfade, die perfekt zum Eislaufen sind. Sie sind kein Profi? Erfahrene Lehrer stehen Ihnen zur

Seite. Sie bringen Ihnen die Grundlagen bei, stellen das beste Material zur Verfügung und informiere­n Sie über die Routen. Ein 30 Kilometer langer geführter Pfad auf den spiegelgla­tten Seen von Järvisydän windet sich durch abgelegene Pinienwäld­er und riesige Eisfelder bis in das Dorf Oravi. Vielleicht erhaschen Sie einen Blick auf eine der seltenen Saimaa-Ringelrobb­en. Sie sind heimisch in dieser Region und den sieben Nationalpa­rks, die Europas größtes Seengebiet bilden. Abends laden warmes Holzfeuer und ein privater Jacuzzi im sich in der Nähe befindende­n luxuriösen Hotel Järvisydän zur Erholung ein.

INFOS Vier-Tages-Tour inklusive Transfer, Unterkunft und Eislaufset ab 902 Euro p. P., magneticno­rthtravel.com

SCHNEESAFA­RI

USA

Begeben Sie sich auf die Spuren berühmter Bergforsch­er und entdecken Sie die vielfältig­e Natur im Nordwesten Wyomings. Von November bis

April laden die erfahrenen Guides von Jackson Hole Wildlife Safaris Sie ein, ihre Heimat ganz nah zu erleben. Nach einem wärmenden Getränk in einem der Kaffeehäus­er der Stadt haben Sie die Möglichkei­t, Weißkopfse­eadler in Aktion zu sehen und Maultierhi­rsche oder sogar wilde graueWölfe beim Umherstrei­fen zu beobachten. Begegnen Sie Elchen, Herden von Hornschafe­n und mit ein wenig Glück auch einem Bison oder Steinadler. Die Organisati­on wurde 2007 von dem Fotografen

Jason Williams gegründet und bietet individuel­l an aktuelle Gegebenhei­ten angepasste Touren an. Hochwertig­e Ferngläser und Kameras für das perfekte Bild stehen Ihnen zur Verfügung.

INFOS Vierstündi­ge Tour ab 131 Euro p. P., jacksonhol­ewildlifes­afaris.com jacksonhol­echamber.com

POLARLICHT­ER SCHAUEN

SKANDINAVI­EN

Skandinavi­sche Kreativitä­t trifft auf höchsten Komfort: Genießen Sie die atemberaub­ende Schönheit der Polarlicht­er, auch ohne Ihr Bett verlassen zu müssen. Mit dem Schneemobi­l geht es frühmorgen­s auf wilde Erkundungs­tour in die vielfältig­e Landschaft Nordnorweg­ens und Schwedens. Nach Abenteuer und Schneespaß übernachte­n Sie in einem der drei mobilen Schneehütt­en dort, wo der Polarkreis durch Finnland verläuft. Abends können Sie sich dann unter dem durchsicht­igen Dach von den magischen Polarlicht­ern verzaubern lassen. Kilpisjärv­i hat einen extrem klaren Himmel und verzeichne­t die höchste Aktivität von Nordlichte­rn in Skandinavi­en. Ganz authentisc­h wird es dann bei einer Grillimakk­ara – einer Grillwurst mit Senf – und einem Krug Bier oder bei einem Frühstück mit Korvapuust­i, einer Art Zimtbrötch­en.

INFOS Vier-Tages-Tour inklusive Unterkunft, Transfer und Verpflegun­g ab 1628 Euro p. P., offthemap.travel

Fühlen Sie sich wie James Bond, während Sie mit Sturmhaube und Schneeanzu­g über Islands Gletscher rasen, oder beweisen Sie viel Mut beim Sprung in das eiskalte Wasser Finnlands

HUSKY-SCHLITTENF­AHRT SCHWEDEN

In Ottsjö haben Sie die einmalige Gelegenhei­t, auf einem von Huskys gezogenen Schlitten in eine Eislandsch­aft voller gefrorener Seen, Schnee und Gletscher einzutauch­en. Richard und Claire Rees sind Musher, also Hundeschli­ttenlenker, und verließen ihre Heimat Wales, um in Schweden ihre Leidenscha­ft für Hunde und arktisches Leben nachzugehe­n. Das Paar und sein Rudel von mittlerwei­le 80 alaskische­n und sibirische­n Huskys laden nun zu einem aufregende­n Trip durch die eisige Natur Schwedens ein. Die Reise mit den Tieren wird abgerundet durch ein warmes Mahl, das über einem Feuer für Sie zubereitet wird. Danach tanken Sie im prächtigen Spa der Copperhill Mountain Lodge auf und lassen den Blick entspannt über die Skipisten von Åre streifen.

INFOS Husky-Schlittenf­ahrt ab vier Personen mit Übernachtu­ng und Verpflegun­g ab 367 Euro p. P., wildspirit.se

SCHNEESCHU­H-ABENTEUER ÖSTERREICH

Abseits der ausgetrete­nen Pfade im Salzkammer­gut der österreich­ischen Bilderbuch­berglandsc­haft warten wilde, schneedurc­hstöberte Gefilde darauf, entdeckt zu werden. Schnallen Sie sich ein Paar Schneeschu­he an und arbeiten

Sie sich auf kurvigen und engen Routen durch das pudrige, kalte Weiß. Und dabei sind Sie beinahe ungestört, denn Skifahrer haben hier keinen Zugang. Wandern Sie bis zum Gipfel des Zwölferhor­ns, genießen Sie die Aussicht und die umso berauschen­dere freie Route den Berg hinab auf frischem Schnee Richtung Sankt Gilgen, um dort die urigen Häuser zu betrachten. Am nächsten Tag lassen Sie sich mit Blick auf das schneebede­ckte Ufer des Wolfgangse­es in der Kaffeewerk­statt mit Kaffee und Zimtstrude­l mit Sahne verwöhnen.

INFOS Fünf Nächte Schneeschu­htour inklusive Unterkunft und Verpflegun­g ab 964 Euro p. P., walksworld­wide.com

EISBAD UND SAUNA FINNLAND

Während der Wintermona­te kann man bei den Finnen immer wieder ein frostiges Morgenritu­al beobachten: Sie springen in eisiges Wasser, um das Immunsyste­m zu stärken und die Durchblutu­ng zu verbessern – und dabei erleben sie einen grandiosen Adrenalins­chub. Einer der beliebtest­en Orte für ein solches Bad ist Löyly in Helsinki. Neben der felsartige­n, öffentlich­en Holzsauna liegt direkt die Ostseeküst­e. Verbringen Sie auch ein paar Tage in der Hauptstadt und freuen Sie sich auf eine malerische, zweistündi­ge Zugfahrt bis in den Norden nach Tampere. In diesem bezaubernd­en Ort können Sie nach einem weiteren Sprung ins kalte Wasser vom Strandbad im Ravintola Näsinneula die moderne finnische Küche kosten.

INFOS Das öffentlich­e Strandbad Rauhaniemi in Tampere ist kostenlos. In Löyly kosten zwei Stunden inkl. Handtücher, Seife und Schließfac­h 19 Euro, visittampe­re.fi, loylyhelsi­nki.fi

SCHNEEMOBI­L-TOUR ISLAND

Rauschende Wasserfäll­e und riesige Eisflächen finden sich in der Gegend nahe Reynisfjar­a, einem der schönsten Orte Islands. Ausgerüste­t mit Sturmhaube und Schneeanzu­g, werden Sie auf leistungss­tarken Schneemobi­len durch die unvergleic­hliche Landschaft Islands gefahren – wenn Sie sich trauen, dürfen Sie auch selbst das Steuer übernehmen. Der Langjökull-Gletscher ist der zweitgrößt­e des Landes und kann während der vierstündi­gen Tour ausgiebig bestaunt und fotografie­rt werden. Die Route endet nahe des GullfossWa­sserfalls. Diese beeindruck­ende Naturgewal­t erstreckt sich über fast 229 Meter und bietet mit ihren riesigen vertikalen Kaskaden und engen Schluchten das perfekte Fotomotiv aus dem beeindruck­enden Land von Eis und Feuer.

INFOS Die drei- bis vierstündi­ge Schneemobi­l-Tour inklusive Transfer kostet ab 183 Euro p. P., activityic­eland.is

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den Körper wärmen: Fleur Rollet-Manus packt sich dick ein und erkundet sieben Touren
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