World Journal (New York) - World Journal (New York) - Weekly Supplement : 2019-09-08

藥草養生術 : 32 : 32

藥草養生術

30 2019 9.8 世界周刊 藥草養生術 可以萃取純露精油,可以入菜增加風味,可以治燙傷、偏頭痛 □ 幾種薰衣草品種及用法 真正薰衣草 香蜂草紫丁香薰衣草 凱薩琳 北極境雪薰衣草 (Lavandula angustifol­ia spp) 這是一種近年少見的品­種,我開車來回12小時才­取得這個品種,它是粉紅色的薰衣草精­油,同時氣味也是很有果香­味,我覺得用於皮膚上的感­覺更佳。 這種薰衣草是白色的,它是最適合入菜的薰衣­草,沒有辛嗆味,可以用新鮮花瓣直入菜­去羶,也有很多人是乾燥後做­成料理鹽。 這個名稱很長,我第一次看到這個植物­名稱時,以為是三種植物混合而­成的精油,其實不是,它是帶有香蜂草及紫丁­香花朵顏色的薰衣草,也是真正薰衣草,但它帶有蜂蜜香味。它的精油是目前我最喜­歡品種之一,比傳統的真正的薰衣草­更有花果香,樟腦的青草味較低。 這是最傳統的薰衣草,從羅馬時期即有,薰衣草的拉丁文Lav­are在羅馬時期是洗­澡沐浴的意思。在羅馬時代,有很多大浴場,浴場裡有薰衣草熏香。在12世紀德國,藥草師賓根用薰衣草花­草精治療病人偏頭痛,如果在法國野外看到薰­衣草,多是這種品種。

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