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La Cucina Italiana
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2019-11-01
BUON APPETITO
Il mio pranzo memorabile
Belle maniere
Dove la trovo
Grandi famiglie
L’arte del ricevere
Cosa si mangia nel capoluogo lombardo
Esperienze
Viaggio nel vino
Elogio dell’ospitalità
Letteratura in tavola
Artigiani in fabbrica
Il posto per me
Classici regionali
Dolci iconici
Tutti a casa di Delia
IL GUSTO DELL’INNOCENZA
UNA FESTA CON I FIOCCHI
Cavolfiore al forno con tre salse
Torta di tagliatelle
Gnocchi con sugo di faraona
Fusilloni alla valdostana
Involtini di verza
Insalata di lenticchie e finocchi nelle mele
Rotolo di coniglio
Torta Saint‑Honoré
Bicchierini di cachi e mele
carta degli abbinamenti
TAGLIERE DELLE ALPI
«Non scegliere da soli i bocconi più buoni e non lasciare niente nel piatto: cerco di insegnarlo alle mie bambine, ma non è facile»
CHE COSA ABBIAMO BEVUTO
MERAVIGLIE
Pasta risottata all’arancia
Aeroporto piccante
Fusoliera di vitello
Tortellini in brodo
Polenta e ragù di funghi
Cannelloni alla sorrentina
Cannoli siciliani
NUOVI BAGLIORI DI GUSTO DAL SOL LEVANTE
Come tutti, anche noi facciamo la spesa. Ecco quello che abbiamo messo nel carrello per la cucina di questo numero
DI CHE ZUCCA SEI?
Italian
Italy
Food & Drinks
La Cucina Italiana - 2019-10-01
La Cucina Italiana - 2019-12-01