Sale e Pepe - 2017-10-24

• Insalata di zucca arrostita con spinacini e rucola,
• È stagione di olive
• Zuccotto con castagne e cioccolato Spettacola­re capolavoro di pan di Spagna con cuore goloso
• GNOCCHI DI PATATE E ZUCCA CON BURRO, SALVIA E RICOTTA DURA
• TRECCE DI SFOGLIA, ZUCCA, FETA E SPECK
• VELLUTATA DI ZUCCA ALLA BIRRA E GINEPRO
• Tortelloni di funghi e noci con ragù al guanciale
• GANASCINI DI MAIALE ALLA BIRRA CON PURÉ DI PATATE E CASTAGNE
• CROSTATA DI NOCI AL MIELE CON PANNA ACIDA ALLA CANNELLA
• MISO RAMEN CON VERDURA
• SHIO RAMEN CON TEMPURA DI VERDURA
• BLECS CON GRANA PADANO DOP RISERVA E FAGIOLI
• MUFFIN ALLA SALVIA, SCALOGNI E PANCETTA AFFUMICATA
• TORTA DI FARINA DI MAIS E MANDORLE AI LAMPONI
• FALSOMAGRO ALLA SICILIANA
• TORTA DI PERE E GORGONZOLA IN CROSTA DI NOCI ROSSE
• BRANZINO ALLE ERBE
• TACCUINO DI VIAGGIO
• RICETTA TITOLO LOREM IPSUM COLOR SIT AMET
• CHICHIRIPI­ENO (OFFIDA, MARCHE)
• CROSTATA DI PERE CON PANNA COTTA AL CAFFÈ E SCAGLIE DI CIOCCOLATO
• CRUMBLE DI PERE CON CIOCCOLATO, NOCI E FIOCCHI D’AVENA
• ZUPPETTA DI COGNE
• CAROTE ALLA LIQUIRIZIA CON BRICIOLE CROCCANTI E PREZZEMOLO
• TORTINI DI MANDORLE E LIQUIRIZIA CON CIOCCOLATO BIANCO E PANNA

Sale e Pepe - 2017-09-23

Sale e Pepe - 2017-11-24