Article田辺智加
タレントたなべ・ちか／お笑いカルテット「ぼる塾」メンバー。芸能界きってのスイーツラヴァー。食べることはもとより、自ら手づくりするほど。スイーツの開発にも携わる。
Articleスイーツに恋して。
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Articleクリーム太朗／坂井勇太朗
スイーツメディア「ufu.」編集長くりーむ・たろう／さかい・ゆうたろう／日本全国を歩き回り、おいしいスイーツを探す名人。確かな目と舌を持ち、スイーツへの愛情は果てしない。つくり手からの信頼も厚い。
Articleまさに、甘美。洗練されたクラシック。
Pâtisserie AIGRE DOUCE 〈パティスリー エーグルドゥース〉 2004年創業、正統派フランス菓子の名店が誇る一番人気のケーキ。生クリームの優しい甘みとコク、フワッとしたスポンジ生地、甘酸っぱいいちごが三位一体となって口の中に広がり、スッと消えていく。軽い。ホールケーキもあり。シャンティフレーズ800円。 ●東京都新宿区下落合3-22-13 03-5988-0330 11：00～17：00 月火休 PÂTISSERIE...
Articleうっとりするような極上のシンプル。
日本三大ロールケーキの一つと称される安食ロール。厳選された素材を用い、シンプルなおいしさを丁寧に追求した一品。今なお進化中。ちなみにきめ細かなスポンジ生地は石窯で毎朝焼き上げているそう。予約はオンラインショップから。安食ロール1本2,500円。