Yaz, mutfağın en cömert mevsimi. Tezgâhlarda olgunlaşan meyveler, güneşin altında ağır ağır kızaran domatesler, tarladan yeni çıkmış sebzeler ve denizin sunduğu taze ürünler... Malzemenin kendi sesini duyabildiğimiz,...
Kırmızı Mersin karidesi, stracciatella’nın kremamsı dokusu ve limon aromasıyla buluşuyor.
Beyaz çikolata, yoğurt ve kırmızı meyvelerin uyumuyla ferah ve zarif bir tatlı ortaya çıkıyor.
Yazın en sevilen meyvelerinden karpuz, eğlenceli ve ferahlatıcı bir sunumla buluşuyor.
Burrata peyniriyle buluşan bir salatadan keçi peynirli kanepelere, rokanın ferahlığıyla birleşen hafif bir tabaktan incir sosuyla zenginleşen bonfileye uzanan incirli tarifler, sezonun unutulmaz misafirine küçük bir saygı...
Yaz sıcaklarında serinlemenin en lezzetli yollarından biri, iyi bir soğuk kahveden geçiyor.
