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La Cucina Italiana, 07 июль 2026

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La Cucina Italiana, опубликованное на языке Итальянский, — это журнал из Италия. Читайте La Cucina Italiana онлайн на PressReader или загружайте выпуски для чтения позже. Просмотрите предыдущие выпуски La Cucina Italiana в архиве.

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В этом выпуске

ArticleQUELLA FRITTATA...

Ho un ricordo bel­lis­simo di quando da bam­bina andavo in Cala­bria, dai parenti. Per la gior­nata al mare, si par­tiva come se fosse un tra­sloco, con sdraio, mol­te­plici ombrel­loni, asciu­ga­mani, pal­loni e gio­chi vari e natu­ral­mente le borse...

QUELLA FRITTATA...

ArticleLe ricette delle nonne

« Que­ste cose vanno fatte con cadenza annuale, non certo tutte le set­ti­mane», scherza la signora Ughetta Coc­coni quando la nipote Fede­rica Frati le fa vedere come arro­to­lare la pasta sfo­glia sopra i cilin­dretti per pre­pa­rare dei...

Le ricette delle nonne

ArticleCom­po­si­zioni colo­rate

LA RICETTA Impe­gno Facile Tempo 1 ora più 1 ora e 30 minuti di mari­na­tura Vege­ta­riana senza glu­tine INGREDIENTI PER 10 SPIEDINI 20 pepe­roni frig­gi­telli 10 pomo­do­rini 5 cipolle rosse di Tro­pea lun­ghe 4 lime – 3 avo­cado – 2 man­ghi 2...

Com­po­si­zioni colo­rate

ArticleLet­te­ra­tura in tavola

Nes­suno riu­sciva a disto­gliere lo sguardo dal calice che Carlo Alberto aveva alzato. Non ci riu­sciva lo scu­diero di sua mae­stà, e nem­meno la regina Maria Teresa, né l’amante del re, Anto­nietta di Robi­lant. Per­fino Michele di Cavour...

Let­te­ra­tura in tavola