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Sale & Pepe, 07 октябрь 2026

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Sale & Pepe, опубликованное на языке Итальянский, — это журнал из Италия. Читайте Sale & Pepe онлайн на PressReader или загружайте выпуски для чтения позже. Просмотрите предыдущие выпуски Sale & Pepe в архиве.

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В этом выпуске

ArticleCon­serve d’autunno

Di frutta, ver­dura, legumi diven­tano il ful­cro di mille piatti, dalla prima cola­zione alla cena

Con­serve d’autunno

ArticleNoc­ciole Note di gusto Farina di chufa

Ingre­dienti, sco­perte e sapori Assaggi, news e curio­sità Il gusto del benes­sere

Noc­ciole Note di gusto Farina di chufa

ArticlePolenta di Beura Set furbi

Cono­scere e gustare le eccel­lenze Sto­rie di oggetti in cucina

Polenta di Beura Set furbi

ArticleIl frico friu­lano vale un cam­mino

Sulla Romea Strata, antica via di pel­le­gri­nag­gio, si man­gia il tor­tino salato più buono del mondo

Il frico friu­lano vale un cam­mino

ArticleMolto più di una sem­plice acciuga

Die­tro que­sto pesce si trova un uni­verso che parla di pesca, soste­ni­bi­lità, benes­sere

Molto più di una sem­plice acciuga

ArticlePan­tel­le­ria: il vento, la luce e lo zibibbo

Una pro­du­zione pic­cola ma pre­miata dall’une­sco e dagli esti­ma­tori di pas­siti pre­ziosi

Pan­tel­le­ria: il vento, la luce e lo zibibbo

ArticleNon c’è un solo muf­fin

Sette inter­pre­ta­zioni gour­mand della ricetta clas­sica con ingre­dienti ori­gi­nali, glasse e crum­ble

Non c’è un solo muf­fin

ArticlePasta e ceci alla napo­le­tana

Una mitica ricetta della tra­di­zione par­te­no­pea con pochis­simi ingre­dienti, ma tanto sapore

Pasta e ceci alla napo­le­tana

ArticleCon­tem­po­rary Lunch

Interno cit­ta­dino e atmo­sfera easy chic per una tavola dai sapori sfi­ziosi e veraci al tempo stesso

Con­tem­po­rary Lunch

ArticlePrimi con i colori dell’orto

Gli ortaggi d’autunno accen­dono paste, gnoc­chi e ripieni di sfu­ma­ture intense

Primi con i colori dell’orto