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Frankreich oder Italien? Wo stehen Sie kulinarisch? Diese Frage haben wir in unserer letzten Redaktionskonferenz lebhaft diskutiert. Die einen schwören auf die komplexe Raffinesse der französischen Küche – die anderen leben für...
In Italien und Frankreich zelebriert man das gute Leben mit Leidenschaft, aber auf sehr unterschiedliche Weise. Wir lassen die beiden Genussnationen in einem freundschaftlichen Duell gegeneinander antreten.
Duell der Giganten: Für die einen ist die italienische, für die anderen die französische Küche das Maß aller Dinge
Über die feinen Unterschiede zwischen »Dolce Vita« und »Savoir-vivre«
Zum Nachkochen: Klassiker aus den Küchen zweier Sehnsuchtsländer
In Sachen Fett scheiden sich die Geister
Schlichte Küche, spektakuläre Desserts
Zehn Wein-mythen im Reality-check
Der wahre Geist der Genussnationen
Die schönste Qual der Wahl
