Hva vi skal servere deg som leser er jo alltid det vi tenker mest på når vi disker sammen magasinet MAT. Vi vil jo skape gode opplevelser. At en sak eller tre i magasinet gir deg det lille ekstra i hverdagen. En god pustepause. Litt...
Du har garantert sittet ved et bål og grillet pølser på spyd. Noen ganger faller de ned i asken, og noen ganger blir de for brent. Men det gjør ikke noe. Det er liksom slik det skal vaere når man tilbereder mat over flammer. Livet smiler,...
Blå fjord. Irrgrønne frukttraer. Vaiende norske flagg. Og med jevne mellomrom langs veien, gamle kabeltrommer som bord for kurver med nyplukkede moreller. En håndskrevet lapp med Vipps-nummer og «Me takkar for aerlegheita». Det er...
Han serverer napolitansk pizza med spekeskinke, signaturretten på Merdø Kro. Lokalt kjøtt fra saer og sky villsau beriker retter på Tronds à la carte-meny. Årets nykommer, gresk kleftiko, inneholder mørt lammelår. – Kjøttet smaker av...