Regal -
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Ici et maintenant
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Reportage
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Régal en bouteilles 100
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C’est bon pour le moral
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Tous climatariens ?
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L’Afrique nous inspire
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Quoi de neuf dans nos verres ?
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Florent Ladeyn, le Nord dans les mains
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OEuf mollet, velouté de chou-fleur et crumble de pain sec et lard grillé
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Fraises, oseille et crème
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L’OBSESSION DU FEU DE BOIS
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5 idées recettes pour profiter de l'avocat
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5 idées recettes
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Le vin, l’etiquette et les vignerons qui vont avec
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ANTONIO MOSCA, PÂTES ET PHILO !
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Pleurotes de Paris fumés au foin, crumble et émulsion de tomme
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Risotto d’orties au bouillon dashi
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Carottes confites à l’huile d’olive et citron
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Betteraves nouvelles rôties, crème de sarrasin, pickles de betterave jaune
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Galettes de poisson
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Assortiment de bruschettas
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Chips de betterave et d'artichaut, mayonnaise épicée
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Tarte à la compotée de rhubarbe
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Quiche aux asperges, fèves, câpres et pecorino
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Focaccia aux herbes, échalotes et olives vertes
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Cornets de chantilly et fraises
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Gâteau de rêve aux fraises
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1 Carré d’agneau en croûte d’herbes, petits légumes glacés à blanc
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Sardines à l’escabèche
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Daurade aux craquelins de riz noir
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CARNET D’ADRESSES