La Cucina Italiana
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In dieser Ausgabe
ArticleQUELLA FRITTATA...
Ho un ricordo bellissimo di quando da bambina andavo in Calabria, dai parenti. Per la giornata al mare, si partiva come se fosse un trasloco, con sdraio, molteplici ombrelloni, asciugamani, palloni e giochi vari e naturalmente le borse...
ArticlePennette Fiore allo scoglio.
ArticleLe ricette delle nonne
« Queste cose vanno fatte con cadenza annuale, non certo tutte le settimane», scherza la signora Ughetta Cocconi quando la nipote Federica Frati le fa vedere come arrotolare la pasta sfoglia sopra i cilindretti per preparare dei...
ArticleComposizioni colorate
LA RICETTA Impegno Facile Tempo 1 ora più 1 ora e 30 minuti di marinatura Vegetariana senza glutine INGREDIENTI PER 10 SPIEDINI 20 peperoni friggitelli 10 pomodorini 5 cipolle rosse di Tropea lunghe 4 lime – 3 avocado – 2 manghi 2...
ArticleLetteratura in tavola
Nessuno riusciva a distogliere lo sguardo dal calice che Carlo Alberto aveva alzato. Non ci riusciva lo scudiero di sua maestà, e nemmeno la regina Maria Teresa, né l’amante del re, Antonietta di Robilant. Perfino Michele di Cavour...