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Cantinho do Chef, pubblicato in lingua Portoghese, è un rivista di Brasile. Accedi a Cantinho do Chef online su PressReader o scarica i numeri per leggerli più tardi. Sfoglia i numeri precedenti di Cantinho do Chef nell’archivio.
Tem receita que a gente não encontra em livro nenhum: fica guardada na memória, no cheiro da cozinha e naquele primeiro pedaço de bolo ainda quentinho que parece abraço de vó. Foi justamente dessa receita afetiva que nasceu a Sóbolo, no...
•500 g de Linguine Barilla Grano Duro •1 ramo de salsinha •4 dentes de alho •1 pimenta-dedo-de-moça ou pimenta chilli seca •100 ml de azeite de oliva extravirgem •Sal e pimenta-doreino preta a gosto •50 g de farofa de Panko •1 limão...
1 Comece fazendo a farofa. Basta aquecer um fio de azeite em uma frigideira e acrescentar a Panko. Temperar com sal e mexer sempre até começar a dourar levemente. 2 Retirar da panela e deixar a panko esfriar. Em seguida, ralar a casca...
1 Bata no liquidificador 1 lata de milho, o creme de leite, o requeijão e a água até obter um creme. Reserve. 2 Na Paellera da Royal Prestige®, frite a carne cortada em tirinhas e tempere a gosto. 3 Quando estiver dourada, acrescente...
•500 g de carne, como alcatra, cortada em tirinhas •1 e 1/2 lata de milho •1 caixinha de creme de leite •100 ml de água •3 colheres de sopa de requeijão •200 g de muçarela •Temperos a gosto •Orégano a gosto •Batata palha para...