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Cantinho do Chef, 10 agosto 2026

Descrizione

Cantinho do Chef, pubblicato in lingua Portoghese, è un rivista di Brasile. Accedi a Cantinho do Chef online su PressReader o scarica i numeri per leggerli più tardi. Sfoglia i numeri precedenti di Cantinho do Chef nell’archivio.

In questa edizione

ArticleBARISTAS

Nunca houve tanto inte­resse pelo pre­paro de café den­tro de casa e, ao mesmo tempo, nunca foi tão desa­fi­a­dor evo­luir nesse uni­verso. A popu­la­ri­za­ção dos cafés espe­ci­ais demo­cra­ti­zou o acesso a grãos de qua­li­dade, equi­pa­men­tos e...

BARISTAS

ArticleCHOCOLATE QUENTE CREMOSO

INGREDIENTES •4 xíca­ras (chá) de leite (500 ml) •2 colhe­res (sopa) de Mai­zena® •4 colhe­res (sopa) de cho­co­late em pó (cacau 50%) •1 e meia colher (sopa) de açú­car

CHOCOLATE QUENTE CREMOSO

ArticleMODO DE PREPARO

1 Em uma panela média, dis­solva a Mai­zena® no leite. 2 Junte o cho­co­late em pó e o açú­car, mis­ture e leve ao fogo baixo, mexendo sem­pre, até fer­ver.

MODO DE PREPARO

ArticleSOPA MINESTRONE

INGREDIENTES •50 g de fei­jão branco •100 g de abo­bri­nha ita­li­ana •100 g de macar­rão para­fuso •100 g de cebola branca •150 g de cenoura •150 g de tomate •150 g de batata inglesa •15 g de alho des­cas­cado •30 ml de óleo de soja •2 g de...

SOPA MINESTRONE

ArticleMODO DE PREPARO

Ren­di­mento: apro­xi­ma­da­mente 10 por­ções 1 Para apro­vei­tar melhor os ali­men­tos e redu­zir des­per­dí­cios, asse os toma­tes a 180°C por apro­xi­ma­da­mente 20 minu­tos junto com parte da cebola, alho, talos de sal­si­nha e cas­cas de cenoura...

MODO DE PREPARO

ArticleMODO DE PREPARO

1 MASSA: Pre­pare o leite con­den­sado Low­çu­car segu­indo as ins­tru­ções con­ti­das na emba­la­gem. Em seguida, adi­ci­one a fari­nha de trigo e bata por mais 1 minuto no liqui­di­fi­ca­dor. 2 Des­peje esse con­te­údo em uma panela, adi­ci­one o...

MODO DE PREPARO