또는
Babaganoush, Pimientos, Hummus de Brócoli, Pesto de Berenjena, Tapenade, Alioli, Mayonesa vegana
INGREDIENTES • 3 berenjenas • 4 cdas. de tahini • 2 dientes de ajo • 1 limón • 1 cda. de aceite de PREPARACIÓN Lavar las berenjenas y secarlas, cortarlas a lo largo, envolverlas con papel de aluminio y llevarlas al horno caliente a...
INGREDIENTES • 2 pimientos rojos grandes • 2 dientes de ajo • 2 cdas. de vinagre blanco • 3 cdas. de aceite de oliva virgen extra • Sal PREPARACIÓN En una cacerola verter el vinagre, agregar el ajo picado y cocinar por unos minutos....
INGREDIENTES • 2 tallos de brócoli precocidos • 1 limón (jugo) • 1 pizca de sal PREPARACIÓN Después de cocinar y dejar que los tallos de brócoli se enfríen (se recomienda cocinarlos al vapor, pero también está bien cocinarlos en agua...