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盛夏7月，一年过半。临近下班，刚要揉一下被空调冷气吹得不舒服的肩膀，见到对面的“00后”又一杯冰咖啡下肚，说着晚上要和朋友们吃火锅，然后手机一拿，一身T恤短裤就冲出了办公室。不由得感叹，年轻真好呀，什么“中登”“老登”的，反正人生都在过半的路上了。所以，念旧似乎可以被原谅呢。就如忆江南，浙江嵊州城里，有一位母亲用传统方式以黄酒制作各式糟货，她反复蒸制的一碗经典老菜白鲞扣鸡不仅体面了过去，也满足了今天孩子们挑剔的味蕾。就如寻味岭南，非遗传承的卤味狮头鹅以风味、以寓意温暖了岁月，更惊艳了老饕的肠胃，一杯...
盛夏7月，一年过半。临近下班，刚要揉一下被空调冷气吹得不舒服的肩膀，见到对面的“00后”又一杯冰咖啡下肚，说着晚上要和朋友们吃火锅，然后手机一拿，一身T恤短裤就冲出了办公室。不由得感叹，年轻真好呀，什么“中登”“老登”的，反正人生都在过半的路上了。所以，念旧似乎可以被原谅呢。就如忆江南，浙江嵊州城里，有一位母亲用传统方式以黄酒制作各式糟货，她反复蒸制的一碗经典老菜白鲞扣鸡不仅体面了过去，也满足了今天孩子们挑剔的味蕾。就如寻味岭南，非遗传承的卤味狮头鹅以风味、以寓意温暖了岁月，更惊艳了老饕的肠胃，一杯...
近日，市场监管总局印发通知，在全国范围内部署开展“‘骑’心协力共护食安”网络餐饮食品安全共治活动。活动设有6项重点工作：一是凝聚骑手群体力量，强化先锋示范，组建外卖骑手“食品安全监督队”，辐射带动广大骑手积极参与网络餐饮食品安全监督工作；二是严把骑手监督入口，建立聘任和履职管理工作机制，明确选聘标准、工作职责、禁止事项、退出机制等管理规范，择优选聘外卖骑手加入监督员队伍；三是提升监督能力水平，聚焦法律法规、风险识别、信息上报等重点环节，协同各方开展精准化培训，切实增强外卖骑手食品安全监督能力；四是健...
近期，市场监管总局开展网络餐饮专项抽检，对销售量大、覆盖面广、代表性强的菜肴类、小吃快餐类、主食类、饮品类、甜品类、烧烤类、火锅类7大类网络餐饮食品和相关食材开展抽检，全链条排查网络餐饮食品风险。本次专项抽检采取线上、线下相结合的方式开展。线上覆盖美团、淘宝、京东等14个网络平台，线下覆盖北京、上海、广州等24个大中城市，涉及 875家餐饮外卖单位。本次专项抽检共开展监督抽检1 307...
近日，国家网信办、市场监管总局联合印发《网络测评活动规范》（下称《规范》）。《规范》明确，从事网络测评活动，应当遵守法律、行政法规和国家有关规定，遵循商业道德、公序良俗，坚持客观、公正、全面、准确原则。《规范》要求，从事网络测评活动，涉及对产品功能、性能等项目测试，应当委托具有法定检验检测资质许可的检验检测机构按照相关标准以及技术规范开展测试。对食品开展检验检测的，测试方应当具备相应资质，不得使用非标方法，不得测评无国家标准检验方法的项目。不得采取不同标准、不同方法对同类产品进行横向、纵向比较。《规...
近期，我国特殊医学用途配方食品（下称“特医食品”）在产品注册类别数量拓展、罕见病类特医食品注册和临床可及性等方面取得新突破，有助于为特殊人群提供更精准、更全面的营养支持。目前，我国已批准注册特医食品330个，覆盖所有产品大类和全年龄段人群，基本满足临床营养需求。已有...