World Journal (New York) - World Journal (New York) - Weekly Supplement : 2019-11-03

料理功夫 : 24 : 24

料理功夫

22 2019 11.3 世界周刊 料理功夫 孫愷愉 南瓜套餐 甜椒南瓜湯 1.甜椒以400℉烘烤1小時或更 2.把甜椒、洋蔥、南瓜泥和水 南瓜魔鬼蛋 1.把雞蛋放入鍋中,用水淹過,煮 5.(可選)撒上甜椒粉或辣椒粉, 2.把雞蛋放入冷水中浸泡­5分鐘, 3.舀出蛋黃,把蛋白擺入盤中。4.把蛋黃和南瓜泥、美乃滋、黃芥 末、蘋果醋、鹽和黑胡椒粉混合 南瓜乳酪通心粉 1.按照通心粉包裝上 菜。 6.倒入盤中,撒上更多的乳 2.混合橄欖油、水和南瓜泥 ,倒入炒鍋中加熱。 3.加入乳酪攪拌,如果太粘 稠可以再加點水。 4.加鹽和胡椒粉調味。5.拌入通心粉,然後加入蔬 茄子餅 1.烤箱預熱至400℉。2.把茄子放入烤箱烤50­分鐘至1 油加熱。每個餅大約用2匙的茄­子糊,放到煎鍋裡,稍微用鍋鏟壓平,每面煎3至5分鐘。分批煎,直到用完所有的茄子糊。 小時。冷卻之後切成兩半,把肉刮出來剁碎,放入一個大碗中。 3.用一個小鍋熱1匙橄欖­油,把 5.放入盤中。可依個人喜好撒上 4.準備一個煎鍋,倒入1匙橄欖

© PressReader. All rights reserved.