World Journal (New York) - World Journal (New York) - Weekly Supplement : 2020-04-12

料理功夫 : 26 : 26

料理功夫

24 2020 4.12 世界周刊 料理功夫 1.長豆洗淨,切小段;取適量的糙 1.所有材料先洗淨,將黑木耳浸泡 米、燕麥、綠豆、薏仁、小米,以水洗淨,浸泡四小時,備用。 2.取電鍋內鍋,放入長豆、浸泡過 紅椒地瓜葉什錦粥 2.取電鍋內鍋,放入紅椒、南 3.電鍋跳起,15 分鐘後掀開鍋蓋,充分攪拌均勻即可趁熱­盛起。 長豆炸醬五穀粥 3.電鍋跳起,15分鐘 後掀開鍋蓋,取出電鍋內鍋,置於爐火上加熱烹煮,粥品沸騰後加入地瓜葉,上下翻動拌勻,約1分鐘後即可熄火,盛起享用。 黑豆地瓜粥 長豆海苔醬粥 1.前一天晚上先將黑豆洗­淨,浸 2.電鍋斷電,15分鐘後再取出電鍋­內鍋,倒出黑 1.長豆洗淨,切小段;地瓜、胡蘿蔔洗淨去皮, 2.取電鍋內鍋,放入長豆、地瓜、胡蘿蔔、白米和水,置於電鍋內, 蒸煮。 3.將地瓜洗淨去皮,切小塊;白米洗淨,備用。4.另取一電鍋內鍋,放入地瓜、滷黑豆、白米和水一起蒸煮。5.電鍋跳起再燜15分鐘,掀開鍋蓋拌勻,即可盛起享用。 3.電鍋跳起,過15分鐘再掀開鍋蓋­充分攪拌,即可以盛起。隨各人喜 好加入適量的素食海苔­醬,清淡的長豆粥品更添風­味,美味營養又好吃。

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