INGREDIENSER: 1 stk ONNA Big Butter 200g cherrytomater 1 stk burrata eller bøffelmozzarella 80g skinke, gjerne Coppaskinke fra Tind 1 ss god olivenolje 3 ss god pesto Flaksalt og kvernet pepper SLIK GJØR DU: 1. Kutt tomatene, og...
For en perfekt sesong vi er inne i nå. Selv om kanskje ikke grønnsaksavdelingen i matbutikken din ser så veldig annerledes ut enn for eksempel i februar eller april, så er den det. For det som ligger der er nå og byr seg frem er i det...
Hvor stor forskjell er det på kokker og musikere? Eirik Strøm Lillebø er profesjonell kokk og hobbymusiker, mens Ivar Eidem jobber profesjonelt som begge deler. Vi har snakket med dem om mat og musikk – om kreative pusterom,...
Grønnsaksdrevne kjøkken er ikke noe nytt. Både i Japan og Sør-Korea finner man buddhistisk tempelmat som er 100 prosent vegetar. India har lange vegetariske tradisjoner og i Midt-Østen og landene rundt Middelhavet finner man en rekke...