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Cantinho do Chef, auf Portugiesisch veröffentlicht, ist eine zeitschrift aus Brasilien. Greifen Sie online über PressReader auf Cantinho do Chef zu oder laden Sie Ausgaben herunter, um sie später zu lesen. Stöbern Sie in den älteren Ausgaben von Cantinho do Chef im Archiv.
Tem receita que a gente não encontra em livro nenhum: fica guardada na memória, no cheiro da cozinha e naquele primeiro pedaço de bolo ainda quentinho que parece abraço de vó. Foi justamente dessa receita afetiva que nasceu a Sóbolo, no...
•500 g de Linguine Barilla Grano Duro •1 ramo de salsinha •4 dentes de alho •1 pimenta-dedo-de-moça ou pimenta chilli seca •100 ml de azeite de oliva extravirgem •Sal e pimenta-doreino preta a gosto •50 g de farofa de Panko •1 limão...
1 Comece fazendo a farofa. Basta aquecer um fio de azeite em uma frigideira e acrescentar a Panko. Temperar com sal e mexer sempre até começar a dourar levemente. 2 Retirar da panela e deixar a panko esfriar. Em seguida, ralar a casca...
1 Bata no liquidificador 1 lata de milho, o creme de leite, o requeijão e a água até obter um creme. Reserve. 2 Na Paellera da Royal Prestige®, frite a carne cortada em tirinhas e tempere a gosto. 3 Quando estiver dourada, acrescente...
•500 g de carne, como alcatra, cortada em tirinhas •1 e 1/2 lata de milho •1 caixinha de creme de leite •100 ml de água •3 colheres de sopa de requeijão •200 g de muçarela •Temperos a gosto •Orégano a gosto •Batata palha para...