Ingredientes Cabezas de ajo, grandes, 5 Aceite de oliva, 300 g Laurel, 1 hoja Tomillo, dos o tres ramitas Sal y pimienta, a gusto Preparación Pelar los dientes de ajo y ponerlos a hervir en agua durante 3 minutos y retirar. Colocar...
Ingredientes Pan francés cortado en rebanadas finas. Aceite de oliva. Ajo. Tomate picado Laurel. Ají molido. Pimienta negra en grano. Mozarella Albahaca Preparación Colocar en un bol el aceite, el ajo cortado en trocitos, el...
Ingredientes Calamares mas bien pequeños, 1 k. Utilizar calamares frescos, no congelados, ya que estos últimos tienen más cantidad de agua y pueden poner en riesgo la conservación del escabeche. Cebolla, 1 Zanahorias chicas,...
Ingredientes Cornalitos, ½ kilo Harina 0000, cantidad necesaria Aceite neutro (girasol o mezcla de buena calidad) cantidad necesaria. Limón, 1 Sal, a gusto Preparación Hay quien prepara los cornalitos sin quitarles la...