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Wie oft wünschen wir uns einen Moment zum Kraft tanken, ein wenig Zeit für uns? An genau solche Momente haben wir beim Entwickeln dieses neuen Magazins gedacht und uns gefragt: Was bereitet uns Freude? Was hilft uns beim Abschalten? Was wollen wir genießen? Ganz oben auf der Liste stehen kulinarische Genüsse. Wir stellen in der „Landfreude“ die köstlichsten Koch- und Backrezepte vom Land vor. Immer auf die aktuelle Saison abgestimmt finden die Leserinnen und Leser klassische und moderne Rezeptideen, die Familie und Freunde begeistern. Entspannenden Lesespaß bieten zudem die interessanten Geschichten vom Land.
in seiner Sendung in einer völlig fremden Kochumgebung wiederfinden. Doch die Essenz ist gleich: Wir wollen mit unserem Essen begeistern! Ganz gleich, ob Profi- oder Hobbykoch – da geht es uns allen ähnlich. Wir wünschen uns, dass wir...
ZUTATEN FÜR 12 STÜCK FÜR DEN TEIG: 1 Apfel 50 g Walnusskerne 250 g Mehl (Type 550) 2 TL Backpulver ½ TL Natron 100 g Rohrzucker 100 g Margarine mit Walnussöl 150 ml Buttermilch 2 Eier 80 g getrocknete Cranberrys FÜR DAS TOPPING:
ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN 25 g Rucola 6 Eier 50 ml Milch (1,5 %) Salz Pfeffer 3 EL Butterschmalz 1 Brötchen vom Vortag 50 g Gouda 50 g getrocknete Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 g gemischtes Hackfleisch 200 g in Scheiben...