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江南的9月，半夏半秋，晨昏清朗，日间和暖，蔚蓝的天上，云朵都可爱得很。苏州的很多水塘里，水八仙之一的芡实（鸡头米）果皮已成红褐色，采摘正是当时，加工亦得及时，农人们从8 月初就开始的忙碌要到9月底或 10月中旬才能告一段落。这一口粒粒都水光莹润、清香软糯的江南鲜味，是晨光未启时采收锁住的鲜，是...
江南的9月，半夏半秋，晨昏清朗，日间和暖，蔚蓝的天上，云朵都可爱得很。苏州的很多水塘里，水八仙之一的芡实（鸡头米）果皮已成红褐色，采摘正是当时，加工亦得及时，农人们从8 月初就开始的忙碌要到9月底或 10月中旬才能告一段落。这一口粒粒都水光莹润、清香软糯的江南鲜味，是晨光未启时采收锁住的鲜，是...
7 月 30日，市场监管总局、国家标准委发布 2026 年第 33号国家标准公告，国家标准《全谷物食品命名与标示要求》（GB/T 48029-2026）正式获批发布，将于 2027 年 2 月 1...
8 月...
2026年上半年，全国市场监管部门落实“四个最严”要求，坚持问题导向，强化全链条抽检，完成食品安全监督抽检2 290 646批次，总体不合格率为 2.22%。从食品品种看，粮食加工品，食用油、油脂及其制品，畜禽肉及副产品，肉制品，鲜蛋，乳制品不合格率分别为 0.35%、0.54%、0.62%、1.01%、1.38%、0.14% ；蔬菜、水果、水产品不合格率分别为 4.92%、5.18%、3.38%。从检验项目看，农药残留不合格率3.95%，有机物污染不合格率...
在 8 月 15日第四个全国生态日之际，中国消费者协会在京召开新闻发布会，正式发布《中国消费者绿色消费指南（2026...
小时候，我一直以为“鲜”就是味精的味道。后来才知道，真正的鲜，是不用放味精的。江南的秋，总是从一口鲜开始。浙江靠海，每年白露与秋分之间，东海开捕，我都会惦记梭子蟹。一只只青背白肚的梭子蟹挥舞着细长的螯，带着海洋的气息。我最喜欢面拖梭子蟹。蟹块裹上一层薄薄的面浆，下锅炸得金黄，喷上黄酒，再加水焖一焖，用余下的面浆勾个薄芡起锅，有时再放一把剥好的毛豆。面衣和毛豆吸饱了蟹汁；轻轻一掰蟹壳，雪白的蟹肉一丝丝散开，鲜甜得让人难以言喻。我虽生在上海，但每到秋天，第一个想起的还是这一口宁波味。山里的鲜，是松茸。两...
我家北面厨房窗前有一块绿地，宽约4米，中间种了两棵棕榈，靠墙有一排绣球，还有一丛丛麦冬。前年下水道改造完成后，绿地上多了3平方米大小的水泥下水道盖子。棕榈依旧挺立，但绣球稀疏，麦冬“牺牲”了。土上杂草丛生，物业采用除草剂，遭到小区居民的反对。现代绿化观点就是不让土地裸露。杂草自然生长，生命力旺盛，不失为另一种优选。10多平方米的地上自然长出了江南常见的桑树，造纸的好原料构树，还有罗汉松、小棕榈苗，以及八角金盘和开紫花的黄金果。还有从邻居家“退休”在此的竹节草、滴水观音，前者匍匐成片，后者郁郁葱葱。去...