食品與生活

Article5月里有无数细小的欢喜

5月里有无数细小的欢喜/...

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Article政策解读

《上海市关于进一步强化食品安全全链条监管的若干措施》解读

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Article推仔闲话

且到寒斋吃苦茶——谈知堂先生的收藏及书信故事/管继平曾写了两首所谓“自寿诗”，题目为《偶作打油20世纪30年代，知堂（周作人）先生50岁时，诗二首》，很有意思。后来好友林语堂索诗，他就用八行笺随意抄写寄赠，不料林语堂将手迹影印，发表于 1934 年 4 月...

（部分图片来自网络）

Article时讯

市场监管总局依法对7家电商平台“幽灵外卖”系列案作出行政处罚，等4 月 17日，市场监管总局依法对上海寻梦信息技术有限公司（拼多多）、北京三快科技有限公司（美团）、北京京东叁佰陆拾度电子商务有限公司（京东）、上海拉扎斯信息科技有限公司（原饿了么，现淘宝闪购）、北京抖音科技有限公司（抖音）、浙江淘宝网络有限公司（淘宝）、浙江天猫网络有限公司（天猫）等7家电商平台“幽灵外卖”系列案，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十一条、《中华人民共和国电子商务法》第八十三条的规定作出行政处罚决定，责令7...

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Article吃货博士说

运动补剂不踩坑科学减重有讲究（一）：左旋肉碱/汪正园“吃左旋肉碱，躺着就能瘦”“不运动也能燃脂”“7天瘦5千克”……在减肥产品的宣传中，左旋肉碱一直占据着重要位置。不少被体重超标困扰的人，都曾被这类广告语打动，以为找到了无需节食、不必运动的“减脂捷径”。但左旋肉碱真的有这么神奇吗？它到底是帮助燃烧脂肪的“神器”，还是精心包装的营销骗局？今天，我们就从科学、客观的角度，全面拆解左旋肉碱的真实作用与适用场景。▌左旋肉碱是什么左旋肉碱是一种类氨基酸物质，在人体能量代谢过程中扮演着关键角色。它并非药物，也不...

左旋肉碱：脂肪燃烧的搬运工

Article特别发布

2025年上海市食品安全白皮书发布（上）全，是最基本、最重要的民生需求之一，是人民群众获得感、幸福感、安全感的重要基础支撑。食品安全事关人民群众身体健康和生命安2025年，上海各区、各有关部门按照“四个最严”要求，严防、严管、严控食品安全风险，持续推进食品安全治理体系和能力的现代化，全市食品安全状况保持总体有序、稳定向好的态势。过去一年，上海食品安全评价性抽检总体合格率为 99.5%，比 2024年提高...

（来源：解放日报）