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PLONGEE AU COEUR DE L'ITALIE «NOUVELLE VAGUE»
«mangia bene, ridi spesso, ama molto. » (mangez bien, riez souvent, aimez beaucoup) Cette maxime italienne serait bien le seul et unique conseil valable en ce bas monde! Et du bon sens, nos voisins transalpins n’en manquent pas comme en...
Plongée au coeur de l’Italie «nouvelle vague» la scène culinaire italienne vit une véritable mue. Exit les clichés compassés… Place à une génération de chef·fes affranchi·es puisant dans leurs racines et plus encore, dans leur...
Ces Français qui ont trouvé la Botte Crime de lèse-majesté, amour sincère de cette gastronomie de produit ou sens du commerce aiguisé, plusieurs groupes français se sont lancés avec succès dans la restauration à l’italienne. Un...
Escapade au Roc Seven Biarritz Wolf, le barbecue haut de gamme Rova Caviar, son nouveau trésor À Biarritz, face à l’océan, la maison °Fahrenheit Seven a inauguré en avril 2025 une nouvelle adresse Roc Seven. Surplombant la plage du...