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Zutaten für 4 Personen • 1,6 kg weißer Spargel • Salz • 500 g Kartoffeln • ½ Bund Petersilie • 1 Bund Kerbel • 25 g Butter • 30 g Mehl • Pfeffer • 1 EL Zitronensaft • 180 g Kasseler-aufschnitt 1 Spargel waschen, schälen und die...
Zutaten für 6 Personen • 2 EL Mandelblättchen • 250 g tiefgefrorene Wildblaubeeren • 1 EL + 50 g Zucker • 1 Bio-zitrone • 500 g Magerquark • 1 Päckchen Vanillezucker • 200 g Schlagsahne • 200 g Lemon Curd • 2 Gelee-zitronen • 1–2...
Jedes Jahr, wenn die Tage wieder länger werden, bekomme ich immer mehr Lust auf frische, unkomplizierte Gerichte, die nach Sommer schmecken. In dieser Ausgabe zeigen wir Ihnen, wie vielseitig Hack in der leichten Sommerküche sein kann –...
Zutaten für 4 Personen • 5 EL brauner Zucker • 3 EL Edelsüßpaprika • 2 TL geräuchertes Paprikapulver • 1 EL Salz • 1 EL Pfeffer • 1 EL Chilipulver • 1 EL Zwiebelpulver • 1 EL Knoblauchpulver • 4 Rippchenstränge (Spareribs; à...
