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Philippine Leroy-Beaulieu
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Le vrai flan parisien
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Chic, c’est Pâques
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Animaux à croquer
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On passe à table
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Terrine de maquereau aux légumes du soleil et pesto
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Compote de lapin en gelée
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Terrine à la ricotta, poivron rouge et pistache en feuille de chou
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Terrine de merlan, petits pois et carottes
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Les légumes en terrine, les bons choix
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Terrine de jarret de porc
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Terrine de poivrons marinés au morbier
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Terrine de jambonneau aux carottes et câpres
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La salade César… et ses déclinaisons
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À Chantilly, chez Nicolas Mouton
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Joue de boeuf confite et pomme de terre épicée
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Vol-au-vent aux asperges blanches, oeuf de caille et crème de ciboulette
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Les asperges blanches ne se mangent pas qu’en vinaigrette
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Flan pâtissier au lait entier
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Huiles essentielles La petite goutte qui change tout
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Tartelette cocktail coco ananas
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Pavlova aux fraises
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Tarte sablée à la confiture de lait, chantilly et fraise
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Eton mess aux fraises, crème vanille et meringue
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Des frites, des frites, des frites!
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