Navigated
Lezzet
Lezzet
TürkiyeTurkish
Preview in Text View

Lezzet Magazine Online Subscriptions

Go Premium

Subscribe to Premium and get digital access to Lezzet and thousands of other newspapers and magazines

Start your 7-day free trial

Then US $29.99 per month

or

Subscribe to Select

15 newspaper or magazine issues of your choice each month

US $11.99/Month

Get this issue

Lezzet, 1 Feb 2026

US $1.99

Description

Lezzet magazine is available to read online with PressReader. Download the current issue to read later or browse back issues of Lezzet in the archive.

Category

Food & Drinks

Publication Details

NameLezzet
Date Published1 Feb 2026
Pages104
ISSN1301-1294
Country/regionTürkiye
LanguageTurkish
TypeMagazine
PublisherDogan Burda Dergi
FrequencyMonthly

In This Edition

See All

ArticleGün­ler akı­yor… Bazı gün­ler daha faz­la­sını söy­lü­yor

Tak­vim hız­la­nı­yor; gün­ler, baş­lık­lar, gün­dem­ler peş peşe geli­yor. Ama bazı şey­ler yerin­den oyna­mı­yor. Hayat ne kadar deği­şirse değiş­sin, yemek etra­fında kuru­lan o ortak alan hâlâ aynı soruyu soru­yor: Nasıl bir arada kalı­yo­ruz?...

Aliye Gümüş agu­mus-danis­man@big­me­dia.com.tr
Gün­ler akı­yor… Bazı gün­ler daha faz­la­sını söy­lü­yor

ArticleYOĞURT TERBİYELİ KUZU GERDAN ÇORBASI

Rama­zan’da iftara hafif ama bes­le­yici bir baş­lan­gıç ara­yan­lar için hazır­lan­mış bir çorba. Uzun sürede pişen kuzu ger­dan, yoğurt ter­bi­ye­siyle den­ge­le­ne­rek hem tok tutar hem mideyi yor­maz.

Şef Aydın Demir’den
YOĞURT TERBİYELİ KUZU GERDAN ÇORBASI

ArticleBALLI HİTİT EKMEĞİ / NINDA. LAL.

Rama­zan sof­ra­la­rında hem tok tutan hem de tatlı ihti­ya­cını abart­ma­dan kar­şı­la­yan, bezel­yeli, bal ve pek­mezli tam buğ­day kadim bir ekmek.

Asu­man Dok­göz’den
BALLI HİTİT EKMEĞİ / NINDA. LAL.

ArticleFIRINLANMIŞ SICAK ARMUT ÇANAĞI

Ağır tat­lı­lar yerine sıcak ve hafif bir kapa­nış ara­yan­lar için fırında hazır­lan­mış sade bir tabak. Armut, kendi suyuyla yumu­şar­ken mey­ve­nin doğal şekeri tatlı ihti­ya­cını faz­la­sıyla kar­şı­lı­yor.

Ceyda Baza’dan
FIRINLANMIŞ SICAK ARMUT ÇANAĞI

ArticlePİDESİZ RAMAZAN OLUR MU?

Osmanlı’dan bugüne uza­nan Rama­zan pidesi gele­neği, ara­dan geçen yüz­yıl­lara rağ­men iftar sof­ra­sında en az deği­şen, vaz­ge­çil­mez par­ça­lar­dan biri olmayı sür­dü­rü­yor. Rama­zan pidesi… Yılın yal­nızca belli bir döne­minde ortaya çık­ması,...

Lezzet
PİDESİZ RAMAZAN OLUR MU?

Article22 MART DÜNYA SU GÜNÜ

Su akar, eşit­lik büyür. Su, mut­fakta ooğu zaman fark edil­me­den har­ca­nan bir aoış­ka­noık. Oysa bugün dün­yada güvenli içme suyuna eri­şe­me­yen 1 mioyar­dan fazoa kadın var; kadı­noar ve kız oocu­ko­arı her gün top­lam 250 mil­yon saat­le­rini...

Lezzet
22 MART DÜNYA SU GÜNÜ