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Vital Food, 10 Sep 2026

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In This Edition

ArticleC’EST MANGER POUR LES SAIN, RICHES ?

Selon de récentes don­nées de l’Orga­ni­sa­tion des Nations unies pour l’ali­men­ta­tion et l’agri­cul­ture (FAO), le coût d’une ali­men­ta­tion saine aurait aug­menté de 25 % en cinq ans. Le chef éco­no­miste de laFAO, Maximo Torero Cullen, encou­rage...

C’EST MANGER POUR LES SAIN, RICHES ?

ArticleMan­ger éco­res­pon­sable, mode d’emploi

Ce que nous met­tons dans notre assiette influence notre empreinte éco­lo­gique… mais aussi notre équi­libre nutri­tion­nel et notre bien-être à long terme. Pour pré­ser­ver notre santé et celle de notre envi­ron­ne­ment, inutile de viser la...

Man­ger éco­res­pon­sable, mode d’emploi

ArticleSan choy bow

POUR 4 PRÉPARATION 20 MIN CUISSON 15 MIN Pour le riz sauté : 300 g de cre­vettes crues décor­ti­quées 1 oignon moyen émincé 2 gousses d’ail hachées 300 g de riz jas­min cuit et refroidi 180 g de kim­chi 120 g de hari­cots rouges cuits et égout­tés...

San choy bow

ArticleMatin, midi ou soir, on s’entraîne quand ?

À la ques­tion « quand faut-il s’entraî­ner ? », Manon répond « ça dépend ». Elle met l’accent sur la qua­lité du som­meil, l’ali­men­ta­tion, la fatigue accu­mu­lée et la régu­la­rité des entraî­ne­ments. « C’est tout ce qu’il y a à mettre en...

Matin, midi ou soir, on s’entraîne quand ?