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Cocina (Colombia), 07 dez. 2018

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Leia Cocina (Colombia) online no PressReader. Cocina (Colombia), publicado em Espanhol, é um revista de Colômbia. Mantenha-se atualizado com a edição atual ou consulte as edições anteriores de Cocina (Colombia) no arquivo.

Nesta edição

ArticleTA­BLA DE CONVERSIONES

AN­TES DE PRE­PA­RAR SU RE­CE­TA FA­VO­RI­TA, LEA AL PIE DE LA LE­TRA ES­TE MA­NUAL DE INS­TRUC­CIO­NES ENOGASTRONÓMICAS PARA QUE NA­DA FAL­TE O FA­LLE A LA MINUTA. AHO­RA, ¡MA­NOS A LA OBRA!

TA­BLA DE CONVERSIONES

ArticleIn­fu­sio­nes en li­co­res

PARA USAR EN UN BAR O POR UN AFI- cio­na­do, tra­tar un li­cor o un des­ti­la­do con una in­fu­sión es una bue­na for­ma de sor­pren­der con un pro­duc­to de gran per­so­na­li­dad. No se ne­ce­si­tan gran­des co­sas; el in­gre­dien­te prin­ci­pal es el sen­ti­do co­mún y la...

In­fu­sio­nes en li­co­res

ArticleJa­mo­nes

1. QUE­SO DE CA­BE­ZA Es­te ja­món es­tá ela­bo­ra­do con cier­tas par­tes de la ca­be­za del cer­do. Que­da bien en un sánd­wich, aun­que ge­ne­ral­men­te se con­su­me co­mo fiam­bre. Vie­ne con­di­men­ta­do con sal, vi­na­gre, pi­mien­ta gor­da, car­da­mo­mo, cla­vos, me­jo­ra­na, nuez...

Ja­mo­nes

ArticleGa­lle­tas

“…YO SOY DE GA­LLE­TA Y CO­RRO MÁS” La cos­tum­bre de ha­cer ga­lle­tas de jen­gi­bre con for­ma de hom­bre­ci­llo se re­mon­ta al si­glo XVI, por en­car­go de la rei­na Isa­bel I de In­gla­te­rra. Una his­to­ria de 1875 na­rra la aven­tu­ra de un hom­bre de jen­gi­bre hor­nea­do por...

Ga­lle­tas