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Geniale Miniquiches & Tarteletten
Landbäckerei Spezial
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Description
In our special edition "Landbäckerei Spezial," we publish baking recipes on popular themes from the main publication "Landbäckerei," recipes so delicious and varied that they deserve an entire issue.The special issues are published four times a year.
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In This Edition
ArticleAus dem Leben einer Quiche
Als Quiche oder Tarte kann man sich glücklich schätzen. Die Welt steht einem offen! Man könnte auf dem Esstisch einer Familie landen – umgeben von hungrigen und strahlenden Kindern und Erwachsenen, die sich auf die dampfende...
ArticleWürzige Spinatquiche
Zu den zarten jungen Blättern gesellen sich rote und gelbe Tomaten sowie ein cremiger Guss. Ein sehr delikater Belag! Rezept auf
ArticleGemüseBlätterteig-Quiche
Gefülltes Gemüse oder Quiche? Wer sich nicht entscheiden kann, was es zu essen geben soll, macht einfach beides. Ein Gericht, das allen schmeckt!
ArticleWürzige Spinatquiche
Zutaten für 12 Stücke Für den Teig: 250 g Mehl (Type 550) 150 g Margarine ½ TL Jodsalz Für den Belag: 600 g frischer Spinat (oder 450 g TK-Spinat) 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 2 EL Pflanzenmargarine Jodsalz Pfeffer ½ TL...
ArticleGemüseBlätterteig-Quiche
Zutaten für 8 Stücke ✤ 70 g Brokkoli ✤ 70 g Blumenkohl ✤ 70 g geschälte Möhren ✤ 1 Rolle Blätterteig (Kühlregal) ✤ 2 rote Paprikaschoten ✤ 100 g Kräuterfrischkäse ✤ 100 g Speisequark ✤ 3 Eier ✤ 50 g Sahne ✤ 50 g Schmand ✤ ½...
ArticleZucchiniKräuter-Galette
Zutaten für 8 Stücke Für den Teig: 250 g Mehl 125 g zimmerwarme Margarine 65 g Schmand 1 EL Zitronensaft Für den Belag: 600 g Zucchini 3 Zweige Rosmarin 1 Knoblauchzehe 100 g Ricotta 75 g geriebener Parmesan 60 g Mozzarella
ArticleSpargelquiche mit Greyerzer-Käse
Zutaten für 8 Stücke 2 Bund grüner Spargel 1 Packung Filoteig, Strudelteig oder Yufkablätter Butter für die Form 80 g geschmolzene Butter 250 g gekochte gesalzene Kartoffeln 2 Eier 200 g Schmand 150 g Greyerzer-Käse Salz Pfeffer...