La Revue du Vin de France - 2021-03-24

• La remontada de l’Anjou
• Les actus du vin
• Les cépages interdits font de la résistance
• Fabrice Gendrot
• Cavistes chics : eux aussi basculent sur Internet !
• Vu d’ailleurs
• Quand le vin magnifie les plus beaux jambons d’Europe
• Grand vigneron de demain
• Accord minute
• Le courrier des lecteurs
• Anjou Noir : une révolution en 90 chenins secs
• Languedocs d’altitude
• Une appellatio­n, deux styles
• Grands vins d’Espagne
• Les 100 bouteilles mythiques
• Débat autour d’une bouteille
• Les dessous du terroir
• Trésors de vos caves
• C’est comme ça
• Vie de château
• Nicolas Feuillatte et Castelnau accélèrent leur fusion
• Un nouvel état-major aux Caves Legrand
• La bière et les brasseurs sous haute pression
• Capet-Guillier : la conversion d’un château à Saint-Émilion
• Les crus du Beaujolais se rêvent en Premiers
• L’Afrique du Sud mise au régime sec !
• Elle distille l’art contempora­in en Alsace
• « Colette a contribué à la naissance des appellatio­ns »
• Bordeaux 2011, dix ans après
• Le maquis de la législatio­n
• Pata Negra ibérique & Champagne Brut Nature 2012 by Starck de Roederer La rencontre entre l’intensité des bulles et celle du jambon espagnol
• Une évidence en bouche
• Deux crus qui s’affirment en cinq millésimes
• Les principes du concours.
• À Savennière­s, les pionniers des chenins secs de schistes
• Ils ont réinventé les blancs secs d’Anjou
• Sylvestre et Joseph Mosse portent haut l’oeuvre de leurs parents
• Une approche fine des crus de l’Anjou
• Les fantassins de la nouvelle garde de l’Anjou Noir
• L’ex-sommelier est tombé amoureux des schistes
• Après Puget-sur-Argens, bonjour Beaulieu-sur-Layon !
• Les grands domaines qui font leur mue
• Vins nés entre 250 et 300 m d’altitude
• Depuis vingt ans, les terroirs frais sont leur affaire
• Nicolas Gaignon, un Loup Blanc descendu de la Loire
• Vins nés entre 300 et 350 m d’altitude
• Des rouges au pays des vaches
• Vins nés à une altitude supérieure à 350 m
• Du XIXe siècle aux années 1970 : une influence française très marquée
• Les années 1980 et 1990 : l’éveil à la modernité et les ambitions mondiales
• À partir des années 2000, la reconquête territoria­le est lancée
• L’aristocrat­ie à venir

La Revue du Vin de France - 2021-02-17

La Revue du Vin de France - 2021-04-28