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Une nouvelle année, un nouveau départ
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LES PORTRAITS DE LA RÉDAC
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POIRE FEUILLETÉE À LA FRANGIPANE
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Une pépite parmi les huiles d’olive
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C’est qui le patron ?! dans mon téléphone
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Une gourde pour ceux qui n’aiment pas l’eau
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Galette ou fondant au chocolat ? Les deux !
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Une viande de goût, un point c’est tout !
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La frangipane twistée
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Côté nutrition
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En cuisine
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Mendiants chocolat, fruits secs et perles de sel
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Foie gras au gros sel marin
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Dorade en croûte de sel au micro-ondes
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SUR LE PLAN ALIMENTAIRE, OÙ
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MIJOTÉ DE PORC AU MIEL ET LÉGUMES DE SAISON
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RAGOÛT DE HARICOTS
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LENTILLES BLONDES ET CUISSE DE CANARD CONFITE
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MIJOTÉ DE HADDOCK AU CURRY
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POT-AU-FEU D’AGNEAU AUX LÉGUMES OUBLIÉS
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MARMITE DE LENTILLES À LA SAUCISSE DE MORTEAU
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COCOTTE DE POULET FAÇON CHASSEUR
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DAUBE À L’ORANGE ET AUX RAISINS
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POULET AU CIDRE
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RAGOÛT DE BOEUF AU POTIRON
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BLANQUETTE DE VEAU
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COCOTTE DE JOUE DE BOEUF À L’OIGNON ET AU CIDRE
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MIJOTÉ DE CUISSES DE LAPIN AU VIN BLANC
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BLANQUETTE DE LA MER
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NAVARIN D’AGNEAU À LA CHÂTAIGNE ET AU POTIRON
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CARBONNADE
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POTÉE CHAMPENOISE
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COLOMBO DE PORC ET PATATE DOUCE
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Une odeur de beurre frais qui ne trompe pas !
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Une recette simple
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Des peintres en étendard
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BARQUETTES DE POMME DE TERRE AU SAUMON, POIREAU ET NOISETTES
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BOWL DE CHOU-FLEUR, POIS CHICHES ET GRENADE
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POTÉE AU POTIMARRON
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SALADE DE POULET, CHOU ROUGE, POIREAU, ORANGE ET NOISETTES
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POMME HASSELBACK AU FOUR
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BROCHETTES DE POULET, SAUCE À LA CACAHUÈTE
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CRÊPE AU SAUMON FUMÉ ET AU FROMAGE FRAIS
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TIRAMISU MANGUE COCO
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CASSOULET DE POIREAU
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POT-AU-FEU DE LAPIN MINUTE, GROS LÉGUMES DU POTAGER
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PAVLOVA AUX MARRONS GLACÉS ET NOISETTES
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GUACAMOLE ET CHIPS DE TORTILLA
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VELOUTÉ DE POIREAU AU JAMBON SERRANO
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FRITTATA AUX ÉPINARDS ET BURRATA
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QUICHE AUX POIREAUX ET LARDONS
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GÂTEAU DE GRENOBLE
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RISOTTO AU POIREAU ET AU CHÈVRE
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GÂTEAU ROULÉ À LA CONFITURE
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BEIGNETS D’OIGNON
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GRATIN DE POIREAU FAÇON TARTIFLETTE
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FAR BRETON REVISITÉ
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ONE POT PASTA AUX CREVETTES ET CRANBERRIES
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VERRINE D’AVOCAT ET MYRTILLE
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La douceur du petit salé aux lentilles
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LE PETIT SALÉ AUX LENTILLES
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Quel vin choisir ?
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LES INFOS
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LES EAUX FONCTIONNELLES, UNE TENDANCE QUI MONTE
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UN JUS INÉDIT
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INTESTINS :
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ON CONSTATE UNE HAUSSE DES SENSIBLES AU GLUTEN,
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PORRIDGE SALÉ À L’AVOINE ET AU TOFU
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NUGGETS DE SEITAN AUX PÉTALES DE MAÏS
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BOULETTES DE TEMPEH
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TARTE RUSTIQUE AU POTIMARRON ET GORGONZOLA
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GNOCCHIS AUX DEUX HARICOTS
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Riz au lait, sauce chocolat
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Cheesecake au chocolat blanc
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Crème brûlée au chocolat
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Gâteau au chocolat au kirsch
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Tarte Tatin
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Tarte aux poires et au chocolat
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Joliment ourlée
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Cocorico
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I e l t é r a
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Les yaourts maison
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Auteure de « Yaourts inratables ».
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Innocent,
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Plein fruit,
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Gâteau renversé à l’orange