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Giallo Zafferano
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2017-12-16
Benvenuti in redazione
Caponata di carciofi al profumo di erbe e arancia
Anatra all’arancia
Nidi di tagliolini alla crema di fontina Con porri fritti
Terrina di carciofi con salmone affumicato Al pepe rosa e finocchietto
Cappellacci con cotechino e crema di lenticchie
Stufato di rape e lenticchie
Chutney di mandarini all’uvetta
Carré di vitello con aromi e salsa al ribes
Frittelle di lenticchie e pancetta
Polpettine di lenticchie rosse con salsa di yogurt
Cellentani al pesto di agrumi e frutta secca
Gnocchetti di spinaci e ricotta
Cestini di fillo con frutta mista
Bocconcini di maiale al curry
Capesante gratinate con salsa all’arancia e bacon
Madeleine salate con pistacchi
Terrina di cotto e pollo
Terrina di pane di segale
Cheesecake al limone con cioccolato al latte
Ribollita toscana
Croccante al miele e frutta mista
Fondue chinoise di mare
Focaccia alle noci
Tasche con carciofi stufati e fonduta di pecorino
Torta di panettone e mele
Involtini di verza
Rotolo di tacchino ripieno
Gamberoni gratinati
Crostata alla crème brûlée
E guardo il pranzo da un oblò
Farinata lucchese
Polpettine di gamberi e patate
Cellentani al pesto di agrumi e frutta secca
Terrina di carciofi al pepe rosa e finocchietto
Cotechino alla crema di patate con zabaione
Crostata alle mandorle con melagrana e lychees
Torta morbida con crema pasticcera
Chutney all’uvetta
Fondue e raclette
Fondue chinoise di mare
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Food & Drinks
Giallo Zafferano - 2018-01-17