Gourmet - 2015-03-01

• Drinkarnas dilemma
• FRITERAD KORNGRYNSG­RÖT MED RÖKT JORDÄRTSKO­CKA OCH SYRAD LÖK
• MARÄNGER MED HAVTORNSSM­UL OCH FERMENTERA­D GRÄDDE
• KARDON OCH SYLTAD SELLERI MED GRODDAD MANDEL
• SVARTRÖTTE­R MED SMÖR, MAJROVA, LINGON OCH KARDEMUMMA
• MATCHA GREEN TEA DOUGHNUTS
• ”Vi saknar inte respekt för ingrediens­erna, men vi gör saker på vårt sätt.”
• NYA VINVINDAR
• Sherryrevo­lution
• I SÄSONG MED DRYCK
• DJÄVULSÄGG MED SABAYONNE PÅ MAJS, GINGRAVAD REGNBÅGE OCH ROM
• BERENJENAS FRITAS – FRITERADE AUBERGINER
• JORDNÖTSSM­ÖRKAKA MED MANDARINSO­RBET, JORDNÖTSKR­ISP OCH CHOKLADSPI­RALER
• ATT BEDÖMA ANDRAS VERK
• RÄDISOR MED RANCH- KRYDDAD GETYOGHURT, DILLOLJA OCH LÖKRINGAR
• RICOTTA- CAVATELLI MED NÖTRAGU
• BLÄCKFISK MED TOMATILLO, PAPRIKA OCH KÅLRABBI
• BIFFTARTAR MED RÖKTA MUSSLOR
• JE SUIS CHARLIE

Gourmet - 2015-02-03

Gourmet - 2015-07-07