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Frangipane vs brioche... le duel !
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Les soupes d’hiver
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Mes menus, semaine 1
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Notre invité Dave
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Week-end. Le Mont-d’or
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Galette dattes des Rois à la frangipane et aux
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: À la viande, au poisson, aux légumes mes boulettes maison
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La vie en rose pâle
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3 entrées rose bonbon
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BONNE ALLIANCE
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On customise sa soupe avec…
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À Carcassonne avec Jérôme Ryon
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Les 15 jours de menus
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Les endives, aussi bonnes crues que cuites !
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Vendredi, j’ai envie… de ris de veau
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Tarte aux noix maison
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Les salades d’hiver, les bonnes raisons de les manger
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Velouté de chou-fleur, poire et bleu, pain à l’ail
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Fricassée de légumes en barigoule à l’huile de truffe
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Velouté d’endive
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Soupe au lait d’amande, agneau et laurier
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Soupe phô au boeuf et à la coriandre
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Velouté de chou-fleur et patate douce
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Soupe de poisson catalane
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Soupe de lotte
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Galette des Rois fourrée à la crème d’amande, rhum et vanille
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Galette des Rois aux pommes et pépites de chocolat
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Galette des Rois à la frangipane, pommes et spéculoos
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Ris de veau au beurre noisette à la crème de morille
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Galette des Rois en crêpes aux amandes
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Tarte chocolat noix
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Brioche des Rois
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Cannellonis aux endives et jambon
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Pâte feuilletée
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Choux à la crème, ananas et citron vert