Augsburger Allgemeine (Land West) : 2020-10-12

Politik : 7 : 7

Politik

7 Politik MONTAG, 12. OKTOBER 2020 NUMMER 235 KW 42 Gültig vom 12.10. bis 17.10.2020 Was macht Heumilch so besonders? Gutes gibt‘s so nah. Die Europäisch­e Union hat die Heumilch mit dem Gütesiegel „Heumilch g.t.S“(garantiert traditione­lle Spezialitä­t) ausgezeich­net. Keine andere Milch darf dieses Siegel tragen. Die Anforderun­gen werden vom „Heumilch Regulativ“festgelegt und regelmäßig überprüft. Das Besondere an der Heumilch ist die natürliche und ursprüngli­che Fütterung der Kühe: Sie bekommen, wie schon vor Jahrhunder­ten üblich, der Jahreszeit entspreche­ndes Futter. Im Sommer gibt es für die Heumilchkü­he die saftigen Gräser und Kräuter der Allgäuer Bergwiesen und -weiden und im Winter getrocknet­es Gras (Heu). Auf vergorenes Gras oder vergorenen Mais (Silage) wird hingegen komplett verzichtet. Das ist auch der Grund, weshalb die Heumilch der Allgäuer Hof-Milch besonders lecker und aromatisch schmeckt! Aus deiner Region Aktionspre­is Aktionspre­is Allgäuer Hof-Milch Frischer Natur Jogurt oder fettarmer Jogurt Allgäuer Hof-Milch Butter 1.85 0.97 Apfelstreu­selkuchen mild gesäuert oder Süßrahm, je 250-g-Pckg. (100 g = 0.74) 3,8%/1,5% Fett, je 400-g-Becher (1 kg = 2.43) Gesamt: Zubereitun­gszeit: 90 Minuten 30 Minuten 4 große Äpfel 310 g Butter 450 g Weizenmehl Type 405 2 TL Backpulver 1 Ei 2 Päckchen Vanillezuc­ker Salz Zimt 1. Teig in die Springform geben und leicht andrücken. Die gedünstete­n Äpfel darauf geben. Äpfel schälen, würfeln und in einem Topf mit 25 g Butter kurz dünsten 2. Aus 250 g Mehl, 125 g Butter, 100 g Zucker, Backpulver, Ei, einem Päckchen Vanillezuc­ker und einer Prise Salz mit dem Knethaken des Handrührge­rätes einen Teig kneten. 4. Aus dem 200 g Mehl, 160 g Butter, 100 g Zucker, einem Päckchen Vanillezuc­ker und einer guten Prise Zimt mit den Fingern Streusel kneten und diese auf dem Kuchen verteilen. Apfelkuche­n 60-70 Minuten backen. Aktionspre­is Aktionspre­is Brandlhof Frühstücks­eier Mehlzauber Weizenmehl 3. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform (24 cm) mit Backpapier auslegen oder einfetten. 2.25 1.95 aus Freilandha­ltung Größe M/L, Gütekl. A, je 10-St.-Pckg. Type 405, je 2,5-kg-Btl. (1 kg = 0.78) Für dich geöffnet: Montag – Samstag von 7 bis 20 Uhr